Mật ong Hoa Nhãn (1L)

Mật ong hoa nhãn thường có màu vàng hổ phách, mùi thơm dịu, vị ngọt thanh nhưng hậu vị khá rõ. So với một số loại mật rừng có mùi mạnh, mật hoa nhãn thường “dễ ăn” hơn, hợp pha nước ấm, trà, chanh, gừng hoặc dùng trong món ăn hằng ngày.

Điểm hay của mật hoa nhãn là mùi thơm đặc trưng, rất khác biệt so với những loại mật khác. 

Lưu ý, pha 1-2 thìa cà phê với nước ấm dưới 40-45°C để giữ hương tốt hơn. Có thể kết hợp với chanh, gừng, nghệ, trà thảo mộc, sữa chua, yến mạch, bánh mì, granola hoặc làm sốt salad... Không nên pha mật ong với nước quá nóng hoặc đun lâu, vì nhiệt cao có thể làm giảm hương thơm và một phần enzyme tự nhiên.

Mật ong hoa nhãn là vị ngọt của mùa hoa nhãn: thơm dịu, sánh vàng, ngọt thanh, dùng một thìa nhỏ thôi đã làm ấm cả ly nước, lát bánh hay tách trà chiều.