Tại sao GẠO RUỘNG RƯƠI lại “siêu sạch”

Vì gạo trồng trong hệ sinh thái nuôi Rươi tại Kiến Thuỵ - Hải Phòng. Rươi, hay còn được goi là “Rồng đất”, là sinh vật hết sức nhạy cảm với môi trường và chúng chỉ sinh sống được khi vùng nước đó hoàn toàn hữu cơ, không phân bón hoá học, không thuốc bảo vệ thực vật.

Để giảm tác dụng của ánh nắng mặt trời đến loài rươi, người nông dân thường trồng lúa trên ruộng rươi. Nhờ vậy mà lúa ở đây bắt buộc phải rất sạch vì Rươi mới là nguồn kinh tế chính, thu nhập cao cho người dân. 

Theo nghiên cứu về quá trình sinh trưởng của rươi thì trước khi rươi ngoi lên mặt nước để thực hiện quá trình giao phối và sinh sản nó đã để lại một phần cơ thể trong bùn đất. Phần cơ thể đó cùng phù sa lắng đọng vùng cửa sông trở thành nguồn dinh dưỡng tự nhiên quý báu cho thực vật tại đây.
Trong một năm cây lúa chỉ được trồng một vụ, duy nhất trong 6 tháng để hài hòa nhất với môi trường sống của cả lúa và rươi!

Tuy nhiên do không sử dụng bất kỳ một loại hóa chất nào, hệ sinh thái được giữ gìn hoàn toàn tự nhiên nên năng suất của ruộng cũng sẽ không cao như với những vùng canh tác bình thường. 

Chính con Rươi là nguồn kiểm định đặc biệt cho độ sạch và chất lượng của gạo được trồng tại đó.

DINH DƯỠNG:

Nhờ giống gạo đặc biệt và hệ sinh thái hoàn toàn tự nhiên, Gạo ruộng rươi chứa nhiều dưỡng chất như vitamin A, B1, B6, B12, Omega 3-6-9… Gạo ruộng rươi kết tinh từ tình yêu của Mẹ thiên nhiên, từ tình yêu của những con người làm ra nó, là sản phẩm an lành cho sức khỏe thể chất và tinh thần của tất cả mọi người. Gạo ruộng rươi đặc biệt phù hợp và tốt hơn cho bệnh nhân tiểu đường, người ăn chay, trẻ em phụ nữ mang thai, người cao tuổi.

CÁCH NẤU 
- Thời gian cần dài hơn và nhiều nước hơn gạo thường
- Vo sạch gạo & ngâm 30-60 phút trước khi nấu
- Cho vào nồi cơm điện cắm & bật nút
- Sau khi cơm chín, để them ở chế độ ủ từ 15-30 phút cho cơm mềm (có thể them chút dầu hướng dương hay dầu mè)

Nơi trồng: Kiến Thuỵ, Hải Phòng 
Quy định an toàn thực phẩm: 1223/2014/ATCPCNĐK